Filip Sajler (*1979)

Kuchař z Čerstvé školy vaření.

Má za sebou řadu pracovních zkušeností z prestižních restaurací v USA, Německu i v České republice. Tři roky byl kapitánem Pražského regionálního týmu a nyní je členem Českého národního kulinářského týmu. Je držitelem řady ocenění z kuchařských soutěží (Basilej, Luxemburg, Singapore, Stuttgart, ScotHot Glasgow, bronzová medaile z kuchařské olympiády v Erfurthu…) V současnosti majitel PERFECT restaurant & catering.

Koníčky: sport (florbal, snowboard, wakeboard…), hudba (zejména hip-hop), automobily a rychlá jízda

Motto: „Kdo je připraven, není překvapen.”

Citát: „Vaření miluje - jednoduše a rychle, zapomeňte na dřinu, to je minulost, vaření je hlavně zábava.”

www.cerstvaskolavareni.cz

^{* foto J.Ludvík}

Veronika Etrychová (*Vodnář)

Baumatic gastronomická specialistka

Má za sebou desetiletou praxi v Itálii, kde pracovala v několika restauracích  na severu Itáliie, ale i v přímořských oblastech.
Pro společnoct Baumatic prezentuje a vaří  na výstavách a v Baumatic showroom.

Koníčky: plavání, cyklistika, turistika, hudba a tanec

Moto: „V jednoduchosti je půvab“

O vaření:  ..mé babičky byly kuchařky a zjevně ve mě něco z jejich umění zakořenilo.
Mám ráda středomořskou kuchyni pro její pestrost, ale i úžasnou českou rajskou !

www.baumatic.cz

Ondřej Slanina (*1984)

Kuchař z Čerstvé školy vaření.

Přes své mládí má praxi z mnoha velkých pražských restaurací a byl také členem Pražského kulinářského týmu, se kterým mimo jiné získal například bronzovou medaili z kuchařské olympiády v Erfurthu. V současnosti je profesionálním lektorem a gastronomickým poradcem.

Koníčky: bowling a ženy

Motto: „Neznám slovo nejde.”

Citát: „Za to, že se věnuji vaření, asi může hlavně Sváťa Kuřátko. Myslím, že jsem se rozhodl právě v době, kdy jsem viděl reprízu seriálu Utrpení kuchaře Svatopluka,” říká s lehkým úsměvem.

www.cerstvaskolavareni.cz

^{* foto J.Ludvík}